| 星期 |
食谱 |
食物主辅料（克） |
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营养素 |
标准量 |
食谱供给量 |
一 |
米饭 花卷 |
大米170 面粉30 |
能 量（kcal） |
930 |
993 |
| 烤奥尔良鸡腿 肉烩三丁 粉丝小白菜 汤粥：西红柿蛋汤 |
鸡腿100 猪肉10 土豆50 胡萝卜40 小白菜70 粉丝（干）10 鸡蛋5 西红柿10 |
蛋 白 质（g） |
32 |
38.4 |
| 脂 肪（g） |
占总热25%以下 |
占总热25%以下 |
| 钙 （mg） |
480 |
207 |
| 铁 （mg） |
7.2 |
7 |
二 |
米饭 糖三角 |
大米170 面粉30 红糖5 |
锌 （mg） |
6 |
5.4 |
| 孜然炒肉片 鸡蛋西红柿 香菇小油菜 汤粥：小米粥 |
鸡肉60 洋葱40 鸡蛋20 西红柿80 油菜80 香菇20 小米10 |
维生素A（ug） |
320 |
306 |
| 维生素B1（mg） |
0.7 |
0.6 |
| 维生素B2（mg） |
0.7 |
0.5 |
| 维生素C（mg） |
24 |
50 |
三 |
米饭 发糕 |
大米170 面粉20 玉米面10 |
营养小知识（12）
学生饮食营养误区
误区4：饮料尽量满足孩子 近年来，我国肥胖儿童检出率急剧上升，年增长率男童为10%，女童为8.7%，研究证实，这些儿童肥胖与无节制地饮用饮料有关，一方面是孩子喜欢那种甜甜酸酸的口味，另一方面一些广告宣传促销，附送超人小卡片、玩具等，相当吸引孩子的注意力。加上很多家长错误的认识，觉得喝饮料可以补充更多的水分，不少儿童从一两岁开始就养成偏爱饮料的习惯，饮料完全取代了饮水，如果饭前喝过多的饮料，肯定影响正餐的进食，饮料中只含有大量的能量、糖，不含任何营养物质，长此以往会影响生长发育。
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| 宫保鸡丁 肉炒花菜 蒜香奶白菜 汤粥：紫菜汤 |
鸡肉60 柿子椒30 花生米10 猪肉20 菜花80 奶白菜100 鸡蛋5 紫菜1 |
四 |
米饭 麻酱卷 |
大米170 面粉30 芝麻酱5 |
| 烤肠 木樨肉片 粉条黄豆芽 汤粥：萝卜丝汤 |
香肠100 猪肉10 鸡蛋10 黄花5 木耳2 黄瓜60 黄豆芽70 粉条（干）10 萝卜10 |
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五 |
西红柿面 |
面粉100 鸡蛋50 西红柿100 |
| 炒饭 芹菜香干 汤粥：二米粥 |
大米100 鸡蛋20 火腿10 胡萝卜40 芹菜60 香干20 猪肉5 萝卜10 |
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1、每餐用色拉油10克、加碘食盐2.5克。
2、本食谱依据国家卫生部1998年10月实施的《学生营养午餐营养供给量》制定。