星期

食   谱

食 物 主 辅 料   （克）

营 养 素

标 准 量

食谱供给量

一

米饭  小花卷

大米170  面粉30

能  量（kcal）

930

978

  焦溜丸子 

鱼香茄条

鸡蛋西葫

汤粥：西湖牛肉羹

猪肉50

茄子80  柿子椒20

鸡蛋30  西葫芦70

牛肉5  豆腐5  香菇2

蛋 白 质（g）

32

37

脂  肪（g）

占总热25%以下

占总热25%以下

钙  （mg）

480

177

铁  （mg）

7.2

7.2

二

米饭  奶香馒头

大米170   面粉30

锌  （mg）

6

5.3

  菠萝咕咾肉   

酱爆鸡丁   

菠菜粉丝

汤粥：番茄蛋花汤

猪肉50  菠萝50  番茄酱20

鸡肉30  胡萝卜30  黄瓜40  甜面酱20

菠菜60  粉丝（干）10

鸡蛋5  西红柿10

维生素A（ug）

320

211

维生素B1（mg）

0.7

0.6

维生素B2（mg）

0.7

0.5

维生素C（mg）

24

48

三

米饭  发糕

大米170  面粉20  玉米面10

营养小知识（7）

培养儿童少年良好的饮食习惯

儿童少年良好的饮食习惯，对于生长发育，增进健康，预防疾病至关重要。良好的饮食习惯要靠家长、教师去诱导、培养，要求做到：

1、进餐要定时定量，一次吃饱。

2、不挑食、不偏食，各种各样食物都要吃。

3、吃饭时要安静，思想要集中，不要边吃、边玩、边说话，以免食物呛入气管。

4、饭前一定要洗手。

5、吃饭要细嚼慢咽.不要狼吞虎咽。

 鱼香肉丝  

肉末粉条白菜   

双色菜花

汤粥：小米粥

猪肉60  胡萝卜20  柿子椒10  木耳2

猪肉20  白菜50  粉条（干）10

菜花60  西兰花40

小米10

四

米饭  麻酱卷

大米170  面粉30  芝麻酱5

宽粉烧肉   

 鸡蛋西红柿

炝炒甘蓝

汤粥：紫菜蛋花汤

猪肉50  宽粉（干）15

鸡蛋30  西红柿70

甘蓝100

鸡蛋5  紫菜1

五

米饭  葱油饼

大米170  面粉30

 大盘鸡 

麻婆豆腐      

鲜蘑小油菜

汤粥：萝卜粉丝汤

鸡50  柿子椒20  葱头30

牛肉30  豆腐70  青蒜5

油菜70  鲜蘑30

萝卜10  粉丝2