2015年9月28日— 9月30日 (北大附中石景山学校) 营 养 素 含 量 (周平均值)
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米饭 小花卷 |
大米170 面粉30 |
kcal |
930 |
977 |
红烧肉 粉丝大白菜 香菇油菜 汤粥:冬瓜丸子汤 |
猪肉80 海带(干)10 大白菜80 粉丝(干)10 油菜100 香菇20 猪肉5 冬瓜10 |
g |
32 |
38 |
g |
25% |
30% |
mg |
480 |
347 |
mg |
7.2 |
8.5 |
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米饭 奶香馒头 |
大米170 面粉30 |
mg |
6 |
6 |
炸鸡柳 木须肉 红烧豆腐 汤粥:疙瘩汤 |
鸡肉50 猪肉20 鸡蛋20 黄花(干)5 木耳(干)2 黄瓜50 豆腐110 青蒜10 面粉5 鸡蛋5 西红柿5 菠菜5 |
Aug |
320 |
199 |
B1mg |
0.7 |
0.63 |
B2mg |
0.7 |
0.6 |
Cmg |
24 |
48 |
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米饭 发糕 |
大米170 面粉15 玉米面15 |
营养小知识(4) 营养素可减少眼疾的发病 1、食含钙食品,如牛奶、海带、黄豆、蛋黄等。钙的吸收离不开维生素D,晒太阳补充维生素D的最简单方法,青少年每日喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋或豆腐脑,这些食品中不仅含钙还含有维生素A及磷。 2、另外食维生素A食品,如动物肝脏、绿叶菜、南瓜、 胡萝卜、红黄水果,如杏、柿子、芒果含的都很丰富。 |
红烧鸡块 肉片炒有机菜花 粉丝小白菜 汤粥:玉米面粥 |
鸡块100 土豆20 猪肉10 菜花100 小白菜80 粉丝(干)10 玉米面10 |
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1102
2
、本食谱依据国家卫生部
1998
年
10
月实施的《学生营养午餐营养供给量》制定。