师生午餐食谱(2015年9月28日-30日)

作者:北京芳馨小灵通营养配餐有限公司 发布时间:2015-09-28 编辑:审核: 浏览次数: [关闭]

2015928 930  (北大附中石景山学校)     (周平均值)

  

  

 

 

 

 

米饭  小花卷

大米170  面粉30

  kcal

930

977

 红烧肉

 粉丝大白菜 

香菇油菜

汤粥:冬瓜丸子汤

猪肉80  海带(干)10

大白菜80  粉丝(干)10

油菜100  香菇20

猪肉5  冬瓜10

g

32

38

  g

25%

30%

  mg

480

347

  mg

7.2

8.5

 

 

米饭  奶香馒头

大米170   面粉30

  mg

6

6

炸鸡柳 

木须肉 

红烧豆腐

汤粥:疙瘩汤

鸡肉50

猪肉20  鸡蛋20  黄花(干)5 木耳(干)2 黄瓜50

豆腐110  青蒜10

面粉5  鸡蛋5  西红柿5  菠菜5

Aug

320

199

B1mg

0.7

0.63

B2mg

0.7

0.6

Cmg

24

48

 

 

米饭  发糕

大米170  面粉15  玉米面15

营养小知识4

营养素可减少眼疾的发病

 

1、食含钙食品,如牛奶、海带、黄豆、蛋黄等。钙的吸收离不开维生素D,晒太阳补充维生素D的最简单方法,青少年每日喝一杯牛奶,吃一个鸡蛋或豆腐脑,这些食品中不仅含钙还含有维生素A及磷。

2、另外食维生素A食品,如动物肝脏、绿叶菜、南瓜、 胡萝卜、红黄水果,如杏、柿子、芒果含的都很丰富。

红烧鸡块

肉片炒有机菜花   

粉丝小白菜

汤粥:玉米面粥

鸡块100  土豆20

猪肉10  菜花100

小白菜80  粉丝(干)10

玉米面10

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1102                                                                  

2 、本食谱依据国家卫生部 1998 10 月实施的《学生营养午餐营养供给量》制定。