师生午餐食谱(2015年9月14日-18日)

作者:北京芳馨小灵通营养配餐有限公司 发布时间:2015-09-13 编辑:审核: 浏览次数: [关闭]

 

         2015年9月14日 9月18日  (北大附中石景山学校)          营养素含量 (周平均值)

  

  

 

 

 

 

米饭  小花卷

大米170  面粉30

  kcal

930

969

红烧丸子

   柿子椒土豆片 

香菇油菜

汤粥:西红柿汤

猪肉80

土豆80  柿子椒40

油菜100  香菇20

鸡蛋5  西红柿10

g

32

34

  g

25%

30%

  mg

480

329

  mg

7.2

7

 

 

米饭  小馒头

大米170   面粉30

  mg

6

5.5

鱼香肉丝   

 粉条大白菜 

蒜香菜心

汤粥:紫菜汤

猪肉80  柿子椒20  胡萝卜10  木耳2

大白菜80  粉条(干)10

菜心120

鸡蛋5  紫菜1

Aug

320

229

B1mg

0.7

0.6

B2mg

0.7

0.6

Cmg

24

39

 

 

米饭  发糕

大米170  面粉15  玉米面15

营养小知识1

 

维生素C有哪些功能?

 

具有抗氧化作用,减少因污染而引起的自由基对身体的损害,有助人体增强免疫能力,预防疾病。

有助巩固结缔组织,保护骨胳、牙齿及牙肉健康。

有助伤口愈合的维持健康胶原组织。

帮助脂肪分解或新陈代谢,促进铁质及钙质的吸收。

 

红烧排骨   

炝炒豆芽   

 粉丝小白菜

汤粥:萝卜丝汤

排骨120

绿豆芽120

小白菜80  粉丝(干)10

萝卜10

 

 

米饭  麻酱花卷

大米170   面粉30  芝麻酱5

炸烤肠 

红烧豆腐

蒜香奶白菜

汤粥:银耳雪梨汤

烤肠100

猪肉10  豆腐100  青蒜10

奶白菜120

雪梨10  银耳2

 

 

大米  葱油饼

大米170  面粉30

酱爆鸡丁   

 肉末粉条圆白菜 

三色玉米粒

汤粥:红豆粥

鸡肉80  土豆40  甜面酱20

猪肉10  圆白菜80  粉条(干)10

玉米80  胡萝卜20  青豆20

大米10  红小豆2

1102                                                                  

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