我期待的选修课《烹饪与营养》第三课终于到了。这一课老师已经提前预告我们了“花馍制作”。

提前下功夫，我上网查了：“花馍”是面花的俗称，在在我国北方（比如山东、山西、陕西等）地区流传甚广，它是民间一种食文化的传递和民间艺术的交流。面花既是观赏性极强的食用品，又是反映民间风情的艺术品。是关中农村红白喜事、四时八节馈赠亲友的珍贵礼品。 面花内涵丰富，造型千姿百态、粗犷生动、夸张变体：有的富丽堂皇，有的洁白如玉；大的有一米多高，要用三四十斤面做成；小的则玲珑剔透，只有几厘米大。飞禽走兽、花鸟鱼虫、历史人物、民间传说，均在勤劳的农妇手中变成栩栩如生的艺术造型。

你们羡慕吧，我上的选修课，不仅能学到烹饪的理论知识，还可以让我们动手实践。不仅具有趣味性，还要求我们具有创新能力，还得有艺术创作能力呢。你看我们的“花馍”课。

悄悄告诉大家，耿沐泽同学用他设计的邀请函请到了做花馍高手崔岩校长（以后还会有其他同学设计邀请函,用于邀请其他老师,同我们师生共做一道菜呢!）。

上课了！上课了！我们已经迫不及待了，同学们快速换上我们的专属服装，戴好帽子，洗好手，找到位置，师傅已经为我们提前准备好了面垫、剪、刀、筷子、竹签等用具，桌上也摆好了师傅们提前做好的花馍“样品”。发好的面团放在面前，阵阵香气扑鼻而来。

食堂叔叔和阿姨给我们介绍花馍的相关知识，介绍今天我们的制作的花馍“石榴”、“老虎”、“兔子”、“鱼”等造型。同学们大显身手，尽显才艺，崔校长手把手的教着。

做一个石榴花馍，先把大面团揉成葫芦状，剪出花型，制作装饰。你看同学们有的用绿色叶子包裹住“石榴”，有的用黄色面团做一朵朵小花装饰，就像“石榴”上展开了一张张笑脸，那金黄的色泽和翠绿的面团结合成令人难忘的形象。食堂叔叔说“石榴像我们的学校，小花就是我们同学”，够形象也很贴切的!

特殊说明：我们的绿面团是用菠菜汁和面的，我们的黄面团食用南瓜泥和面的，我们的粉色面团是用火龙果和面的，绿色健康!

厨房中“有生活，有知识，有技术，还有艺术”。想学知识，想练技术，想懂艺术，热爱生活，加入我们吧！